السلام عليكم أتمنى أن تكونوا جميعا بخير وصحة وعافية تتمة وصفات شهيوات مغربية سأقدم لكم بالتفصيل مقادير وطريقة تحضير كوكلي معمر و سفة الكسكس المدفونة مكتوبة مصحوبة بالصور والفيديو 👇
المكونات والخطوات
◾ 8 الكوكلي
◾ ملعقة كبيرة سكين جبير طري
◾ ملعقة صغيرة سكين جبير غبرة
◾ نصف ملعقة صغيرة إبزار
◾ ملعقة كبيرة سمن
◾ زعفران شعرة
◾ 3 ضامات زعفران
◾ شوية الملح
◾ خرقوم بلدي
◾ كاس عصير ليمون
مقادير الحشوة
◾ 100غ الزبيب
◾ 100غ مشماش
◾ شوية الكركاع محمر و مهرمش
◾ 50 غ عقدة اللوز
◾ شوية المسكة حرة مدقوقة
عناصر المرق
بصل مشلظ رقيق، سكين حبير، إبزار، خرقوم، شوية السمن
مقادير السفة
كيلو كسكس البكية رقيق، زيت، ملح، زبدة، نسلي،كوك
التزييين
برقوق، مشمش، لوز إيفيلي محمر، لوز محمر
طريقة التحضير بالتفصيل الممل في الفيديو بصراحة وصفة متميزة تستحق التجربة بالصحة والعافية
