بطبوط معمر أو خبز الشحمة

السلام عليكم  أتمنى  أن  تكونوا  جميعا بخير  وصحة وعافية  تتمة وصفات شهيوات رمضان سأقدم  لكم بالتفصيل  مقادير وطريقة تحضير بطبوط معمر أو خبز الشحمة و البصلة مكتوبة مصحوبة بالصور والفيديو من إعداد asmae food

المكونات والخطوات

مقادير البطبوط معمر
نحتاج لزلافة من الدقيق الأبيض (تقريبا 300غ )
زلافة من دقيق الفينو(300غ)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة حبيبات السكر
ملعقة كبيرة من حبيبات الخميرة (خميرة الخبز)
ملعقة كبيرة من زيت المائدة
بالنسبة للحشوة
نحتاج ل 250غ مخلطة ما بين هبرة اللحم والشحمة (جهة الكلاوي) ممكن تعوضوا الهبرة بالكفتة
التوابل
(خرقوم بلدي،ملح،ابزار،قسبر يابس،تحميرة،سودانية،ثوم غبرة،كامون..)
نصف كيلو بصل
أربع حبات من الفلفل (حمراء و خضرا)
القليل من القسبر والمعدنوس مقطع رقيق

طريقة التحضير بالتفصيل الممل في الفيديو بصراحة وصفة متميزة تستحق التجربة بالصحة والعافية